La esencia de la miel pura
La miel es un regalo de la naturaleza, un alimento ancestral que ha sido apreciado por sus propiedades nutricionales y medicinales a lo largo de la historia. Su riqueza en azúcares naturales, enzimas, antioxidantes y minerales la convierte en un alimento versátil, ideal tanto para la gastronomía como para el bienestar.
En Doceavia, recolectamos la miel de manera artesanal, sin someterla a procesos industriales que puedan alterar su calidad. Esto significa que nuestra miel no está pasteurizada ni filtrada en exceso, lo que permite conservar todas sus propiedades y su sabor auténtico.
Un proceso natural y artesanal
La producción de miel en Doceavia sigue un método que respeta el equilibrio de las abejas y la pureza del producto:
Envasado artesanal: Se envasa sin someterla a altas temperaturas, preservando su textura, sabor y propiedades nutricionales.
Recolección responsable: Extraemos la miel con técnicas que garantizan el bienestar de las abejas y la conservación de la colmena.
Decantación y reposo: Tras la extracción, la miel se deja reposar de forma natural para eliminar impurezas sin necesidad de filtrados agresivos.